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哈尔滨特色美食推荐

2017年06月02日   生活资讯   来源:游金地   编辑:游金地

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摘要: 每个城市都有自己独特的美食,那么哈尔滨都有哪些美食呢?

  素有“北国冰城”之城的哈尔滨自然少不了许多特色菜,下面为大家整理了哈尔滨美食攻略,一起来看看吧!希望可以帮助到你。
  哈尔滨红肠

  哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。哈红肠可谓是哈尔滨美食之一,如果亲去了哈尔滨可一定要品尝此美味哦。

  美味购买:大商场均可,建议购买哈肉联或者秋林的为正宗哈尔滨红肠。

  马迭尔冰棍

  马迭尔冰棍,是哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔品牌(Modern)由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作,故名“马迭尔”,意为摩登的、时髦的,成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场所。到哈尔滨不尝马迭尔冰棍,就相当于到了北京没去长城和故宫,都会被人说白去一回。

  “甜而不腻,冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。

  美味地点:道里区中央大街89号马迭尔宾馆(马迭尔冷饮厅)。

  哈尔滨熏肘花

  哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。
  锅包肉,别称锅爆肉

  锅包肉,原名“锅爆肉”,是正宗冰城(哈尔滨)美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。现在,“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街48号开办了自己的美食(老厨家),传承了滨江美食文化独有的特点。要想吃到正宗锅包肉,只能在哈尔滨吃得到。

  总店地址:香坊区文政街78号(近文昌街)总店。

  花园店地址:哈尔滨市南岗区花园街43号。

  哈尔滨风干口条

  哈尔滨风干口条,是哈尔滨正阳楼的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。

  上文为大家介绍的哈尔滨美食攻略,你了解了吗?
游金地
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[责任编辑:游金地]
标签: 哈尔滨美食 哈红肠 特色冷饮
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